Una dintre cafelele mele preferate

Dacă vă place cafeaua adevărată, citiţi aceste rânduri cu voce tare. „Mă declar un mare cafegiu, dependent 100%, dovadă că nu pot funcţiona dacă până la ora 8 dimineaţa, când încep serviciul, nu am cel puţin două espresso în sânge. Şi pentru că necesarul e atât de mare, până la ora 14 mai dau peste cap două shot-uri naturale, cu multă cofeină. Nu îmi plac combinaţiile siropoase, ness-ul, frappucino şi alte soiuri de „machhiato”, aşa că vânzătoarele de la cafenele mă ştiu de cum intru pe uşă că am nevoie de ceva esenţă tare. Problema e, de unde îmi cumpăr?”

În centrul Piteştiului, am identificat două localuri de unde merită să bei cafea. La primul şi cel mai cunoscut, Starbucks, pofta de cafea te cam usucă la buzunare, fiindcă un espresso single e 7 lei, iar varianta doppio (cea pe care o prefer) costă 10 lei. Dar merită!

În egală măsură, îmi place şi cafeaua de la 5 to Go (denumirea vine de la faptul că aproape orice produs costă 5 lei), un mic local apărut de vreo doi ani pe harta Piteştiului, la parterul complexului Fortuna (zona exterioară). Fiind un spaţiu intim, ajungi să te cunoşti repede cu fetele care servesc la bar şi, când intri cu ochii împăienjeniţi de somn, primeşti „doza” fără să mai fie nevoie să deschizi gura. Vă dau un pont: cereţi cafea de origine, 100% Arabica: e la acelaşi preţ, însă cu mult mai savuroasă decât variantele „Robusta” care sunt practic amestecuri de boabe provenite de pe diverse plantaţii.

Variantele de „avarie”, adică aparatele automate de cafea (sunt amplasate cu zecile pe centru) sunt de evitat. În ciuda faptului că unii se laudă cu reţete naturale, cafeaua de la aparat are singurul avantaj că e ieftină. Dar, vorba aceea, cât dai atâta face şi uneori te întrebi dacă bei cafea sau nechezol. Nu o recomand decât în situaţii de urgenţă / grabă maximă şi bugete de insolvenţă, respectiv faliment.

Surpriza vine însă de la o tonetă situată lângă intrarea în complexul Vivo! O cafeluţă de trei lei, servită într-un păharel cât un degetar, te pune în mişcare precum o locomotivă diesel care a primit cea mai bună motorină posibilă. Este consistentă, aromată şi tare, tare de tot! Puteţi miza pe varianta „triple shot” dacă vă ţine inima! Preţul unui espresso scurt este aici trei lei, dar din punctul meu de vedere calitatea se situează peste Starbucks şi alte cafenele renumite.

Vă aştept cu sugestii, dacă aţi găsit şi alte localuri care merită aduse în discuţie.

P.S.: Ştiu, cea mai bună cafea e aia la ibric, făcută acasă la prima oră!

Distribuie pe Facebook

George Olteanu

See Full Bio