Raluca şi… dulcele Mărgelatu, la Târgul de nunţi
Mărgelatu a îndulcit, la propriu, Târgul de nunţi din Piteşti organizat, în weekend, la Casa Cărţii. În căutarea rochiei perfecte pentru cel mai important eveniment din viaţa lor, viitoarele mirese l-au… mâncat din priviri pe îndrăgitul personaj al filmelor istorice de aventuri. Nici nu avea cum să se întâmple altfel, fiindcă o tânără din Piteşti care face artă din cofetărie i-a sculptat bustul în… pastă de zahăr şi l-a… însoţit la evenimentul urban. Sau viceversa. În povestea… lipicioasă şi-au găsit loc pistolul, seminţele de floarea-soarelui şi câteva elemente de identificare a serialelor, cum ar fi colierul de turcoaze, două oase încrucişate. Raluca Ţârcomnicu din Piteşti este autoarea acestei lucrări spectaculoase premiate, de altfel, de maeştrii cofetari la un concurs de profil.
Afacerea tinerei – un laborator de cofetărie cum nu există în Argeş – este produsul unei pasiuni descoperite mai târziu. La târg a expus spre vânzare torturi pentru nuntă decorate cu măiestrie artistică demnă de toată lauda (în diferite tehnici, cum ar fi vitraliu), sculptate, 3D etc. Clienţii au avut ocazia să savureze gustul brioşelor (cupcake-uri) preparate de talentata Raluca.
„În 2012 am făcut primele cupcake-uri. Au avut priză la public, aşa că mi-am transformat treptat colegii de birou în… cobai şi am avansat spre torturi sculptate, decorate, 3D… Am mândria că am învăţat de la cei mai buni decoratori de torturi din lume, prin cursuri, specializări, stagii şi concursuri în Anglia, Statele Unite, Franţa şi Spania. Şi cu toate că am avut o slujbă bună în străinătate, lucrând în mediul corporativ, nu mă simţeam împlinită şi visam torturi de dimineaţa până seara, uneori şi noaptea. Visul a prins contur în oraşul natal”, a povestit Raluca.
Tânăra pune acces pe calitate, plecând de la ingredientele folosite (cum ar fi cea mai fină ciocolată belgiană), până la decorul artistic minuţios şi curat. Prăjiturile Ralucăi (torturi, brioşe etc) sunt produse de la zero în propriul laborator.
