Românii ar putea avea acces la un nou mod de a cumpăra produse direct de la micii fermieri: plătesc în avans pentru producția unei oi, a unui pom fructifer sau a unui stup și primesc ulterior alimentele acasă. Potrivit informațiilor publicate de Economica.net, platforma românească Hambar pregătește un program de adopții prin care consumatorii vor putea susține producția locală și vor primi periodic produse precum brânză, fructe, gemuri și miere.
Ce-ar fi dacă, în loc să cumperi brânză de la magazin, ai putea susține din timp o gospodărie și ai primi produsele acesteia direct acasă? Acesta este unul dintre conceptele pe care Hambar vrea să le transforme într-un serviciu comercial. Proiectul propune o alternativă la cumpărăturile alimentare obișnuite, prin care clienții ar putea finanța anticipat producția unor fermieri și ar primi ulterior alimentele incluse în oferta aleasă.
Un nou tip de abonament alimentar, construit în jurul producătorului
În locul unui coș de cumpărături clasic, viitorii utilizatori ai Hambar ar putea alege să susțină producția unei anumite oi, a unui pom din livadă sau a unui stup. În schimbul plății efectuate în avans, ar urma să primească produse în tranșe, pe o perioadă stabilită.
Conceptul propus de fondatori mută accentul de la simpla achiziție a alimentelor către relația dintre cumpărător și gospodăria care le produce. O persoană ar putea, de exemplu, să plătească în avans pentru o cantitate de brânză și să o primească pe parcursul mai multor luni. Alte variante ar putea include fructe, conserve și miere.
Inițiativa este încă în pregătire. Alin Șerban, unul dintre fondatorii platformei, a indicat luna noiembrie 2026 drept termen posibil pentru testarea primei adopții de oaie. Extinderea programului este avută în vedere pentru 2027.
Un alt element al proiectului este posibilitatea de a oferi o asemenea adopție în dar. În locul unui cadou convențional, beneficiarul ar putea primi periodic produse provenite din gospodăria sau livada aleasă.
Rămâne de văzut cum vor fi stabilite condițiile comerciale, costurile de livrare și modalitățile de gestionare a eventualelor variații ale producției.
De ce ar avea nevoie fermierii de bani înainte să livreze marfa
Pentru un producător mic, problema nu este întotdeauna găsirea cumpărătorilor, ci finanțarea activității până în momentul în care produsele pot fi vândute. O livadă presupune cheltuieli înainte de recoltare, animalele trebuie întreținute permanent, iar preparatele tradiționale necesită ingrediente și materiale de ambalare.
Plata anticipată ar putea oferi o sursă suplimentară de bani pentru aceste activități. În loc să aștepte finalizarea producției și încasarea comenzilor, fermierul ar putea folosi o parte din sumele primite pentru a-și acoperi cheltuielile curente.
Același mecanism ar putea avea efecte și asupra producătorilor de conserve. O afacere care pregătește zacuscă, de exemplu, depinde de disponibilitatea legumelor și de banii necesari achiziționării lor înainte de sezonul de preparare.
Prin urmare, miza proiectului nu se limitează la livrarea unor produse neobișnuite. Hambar încearcă să testeze un model în care cererea consumatorilor poate contribui la finanțarea producției locale.
Inițiativa este dezvoltată de Alin Șerban, cunoscut pentru implicarea în proiectul EuCeMananc, devenit ulterior tazz by eMAG și apoi Wolt România, împreună cu Călin Costinaș, fost deputy CEO al Profi.
Succesul programului va depinde însă de modul în care vor fi gestionate riscurile: cantitățile obținute pot varia, iar produsele alimentare nu sunt disponibile întotdeauna la aceleași intervale. Condițiile exacte ale adopțiilor vor fi importante atât pentru consumatori, cât și pentru producători.
Hambar mizează pe diversitatea alimentelor pe care magazinele nu le pot include pe rafturi
Programul de adopții este doar una dintre direcțiile de dezvoltare ale Hambar. Platforma funcționează deja ca un marketplace pentru alimente și specialități realizate de producători români, inclusiv de afaceri care lucrează în serii mici și nu pot asigura aprovizionarea constantă cerută de rețelele mari de magazine.
La momentul lansării, oferta depășea 200 de producători și 4.000 de produse, distribuite în zece categorii. Fondatorii și-au propus ca, în următoarele șase luni, platforma să ajungă la peste 600 de producători și mai mult de 10.000 de produse.
Portofoliul include atât alimente tradiționale, cât și rețete artizanale cu combinații mai puțin întâlnite în comerțul obișnuit. Clienții pot descoperi sortimente speciale de miere și dulceață, conserve, produse din pește și brânzeturi maturate cu ingrediente precum lavanda, matcha sau vinul roșu.
Spre deosebire de un comerciant care cumpără marfa pentru a o revinde, Hambar pune la dispoziție infrastructura prin care producătorii își prezintă oferta și gestionează comenzile. Aceștia își stabilesc propriile prețuri și cantități, pregătesc coletele și le expediază prin serviciile de curierat integrate.
Acest sistem permite inclusiv comercializarea produselor sezoniere sau a celor disponibile în cantități limitate. Atunci când stocul se termină, oferta poate fi suspendată până la reluarea producției.
Platforma urmărește să deservească atât cumpărătorii din România, cât și consumatorii din Uniunea Europeană. Proiectul beneficiază de parteneriate cu eMAG și Salt Bank, iar ecosistemul include aplicații dedicate clienților și producătorilor.
Pentru Hambar, provocarea va fi să transforme interesul pentru alimentele locale într-un model de cumpărare repetată. Programul de adopții ar putea contribui la acest obiectiv, dacă va reuși să ofere condiții clare, livrări predictibile și beneficii reale ambelor părți.
Într-o piață dominată de rapiditatea comenzilor și de disponibilitatea permanentă a produselor, ideea de a susține o gospodărie și de a aștepta recolta propune o abordare diferită. Primele teste vor arăta dacă românii sunt pregătiți să plătească în avans nu doar pentru ceea ce cumpără, ci și pentru producția care urmează.
