Puține unelte de bucătărie sunt mai versatile și utile ca un blender, un cameleon culinar cu capacitatea de a lichefia, amesteca și tăia prin apăsarea unui singur buton.
Așadar, rar vei găsi o bucătărie care să nu conțină cel puțin o formă din acest aparat esențial. Dar, la fel cum nu există două bucătării sau doi bucătari la fel, blenderele vin, de asemenea, într-o varietate de dimensiuni și opțiuni.
Însă deși diferitele forme de blender pot părea să îndeplinească sarcini extrem de similare, în realitate fiecare are propriile sale abilități și dezavantaje și, cu siguranță, nu vor fi potrivite pentru orice sarcină.
Pentru a obține cele mai bune rezultate, este important să folosești instrumentul potrivit pentru munca pe care o ai de făcut. Poate fi dificil să alegem între un blender vertical și blenderele tradiționale.
Iată patru întrebări pe care ar trebui să ți le pui înainte de a începe amestecarea.
Gătești doar pentru tine?
Gătești doar pentru o persoană sau faci loturi mari de mâncare? Dacă faci un singur smoothie sau o porție mică de sos, mâncare pentru bebeluși sau piure, atunci un blender de la eMag, blender vertical, este o opțiune convenabilă. Însă dacă prepari de obicei cantități mai mari de mâncare (mai mult decât o porție dublă), un blender tradițional îți va economisi probabil timp.
Ce este în meniu?
Deși ocupă puțin mai mult spațiu și necesită mai multă curățare, blenderele tradiționale sunt pur și simplu mai puternice. Asta înseamnă că prepară piureuri și supe mai cremoase, sosuri și dressinguri mai fine. Chiar dacă trebuie să lucrezi în loturi cu o supă fierbinte, un produs final mai fin merită munca suplimentară. Blenderele tradiționale sunt, de asemenea, alegerea mai bună atunci când lucrezi cu ingrediente tari, cum ar fi fructele congelate în piureuri sau cuburi de gheață pentru cocktail-uri congelate.
Folosește un blender tradițional pentru:
• Piureuri fine
• Supe cremoase
• Dressinguri cremoase
• Smoothies făcute cu fructe congelate și gheață
• Cocktailuri congelate
Blenderele verticale se dovedesc a fi un instrument convenabil pentru mai mult decât dimensiunile lor compacte și piesele ușor de curățat. Când ai la îndemână sarcini mici, cum ar fi să bați câteva ouă, să faci frișcă sau să amesteci dressing de salată, atunci blenderul vertical este instrumentul potrivit pentru această muncă. Blenderele verticale nu sunt la fel de puternice ca blenderele tradiționale, așa că motorul și lama ar putea să nu reziste bine la obiectele dure, cum ar fi alimentele congelate și gheața, în timp.
Folosește un blender vertical pentru:
• A bate ouă
• Piureuri pentru bebeluși și clătite
• A prepara frișcă
• Dressinguri de salată
• Salsa grozavă
• Smoothies fără ingrediente tari
Dacă preferi versatilitatea în bucătărie, nimic nu este mai bun decât un blender tradițional. Aparatele de înaltă performanță pot amesteca fără efort ingrediente dure, cum ar fi fructe congelate și verdeață consistentă, pot măcina nucile în unt de nucă de casă, pot face deserturi congelate, supă fierbinte și multe altele.
Cât de importantă este textura?
Dacă îți plac smoothie-urile netede, este posibil ca un blender vertical să nu poată oferi textura pe care o cauți. În mod tradițional, blenderele verticale nu îți permit să controlezi viteza, deci nu pot crea o serie de texturi. Blenderele de mână se bazează și pe tine pentru a face mai multă muncă. Dacă ți-e dor de un sos, smoothie sau piure fine, vei rămâne cu produsul neamestecat în oală.
Ai loc de mai multe aparate?
Loc pentru mai multe?
Depozitarea și ușurința în utilizare pot juca un rol în a determina dacă ar trebui să deții un blender vertical (ideal pentru spații mai mici), un blender tradițional sau ambele.
Ambele tipuri de blender sunt instrumente valoroase pe care să le deții în bucătărie. Pentru unii, un singur blender ar putea fi suficient, în timp ce alții pot prefera să le aibă pe ambele la îndemână și să le folosească din diferite motive. Ia în considerare modul în care gătești și ce vrei să facă blenderul înainte de a lua o decizie cu privire la care dintre acestea ar putea fi potrivit pentru tine.
