# Extra: fudulii şi măduvioară, în buricul târgului Piteşti!

În punctul zero al Piteştiului, unde ieri a fost deschis un târg de Sf. Maria, micul de Deduleşti frige… buzunarul cu 3,50 lei. Comparativ, la popasul cu grătare din localitatea cu acelaşi nume, acelaşi sortiment costă 3 lei. Între două comenzi, omul de la… butoanele grătarului urban le explică muşteriilor curioşi diferenţa de preţ, arătând că mititelul înfulecat cu pâine şi muştar sub cortul din mijlocul Pieţei „Vasile Milea” cântăreşte cu 15 grame mai mult decât „omologul” din Deduleşti şi de aceea este „oleacă” mai scump (90 de grame, faţă de 75 de grame).

Cine-l crede pe cuvânt poate să ia de bun şi ceea ce scrie cu creta pe tabla împănată cu tarife. În buricul Piteştiului, acolo unde fumegă grătarele, pofticioşii au de unde alege. Preţurile (socotite pentru o porţie) sunt următoarele: ceafa de porc ori fleica de porc, 15 lei * cârnatul proaspăt, 10 lei * pulpa de pui (la rotisor), 8 lei * maţele, 8 lei * pastrama de oaie de Sibiu, carnea de oaie ori măduvioara, 7 lei * peştele, 6 lei * fuduliile, 6 lei * cartofii, 4 lei * murăturile, 4 lei etc.

Cărnuri naturale

Un producător din Rociu expune spre vânzare câteva produse naturale din carne. Şunca ţărănească are preţul de 30 lei/kg şi kilul de şorici, 40 lei. Cârnaţii – fie de oaie, fie de porc „niţel afumaţi” – se vând tot cu 40 lei/kg. Iar tariful la pastrama de porc afumată este de 40-45 lei/kg.

Fructe şi legume

În târg sunt comercializate fructe şi legume proaspete. Iată câteva preţuri autohtone la produse prezentate de comercianţi drept „româneşti” (per kg): cu 4 lei se vând prunele * 5 lei costă nectarinele, piersicile, roşiile sau castraveţii * perele se comercializează cu 7 lei * strugurii albi sau negri storc portofelul de 8 lei.

Şerbeturi şi dulceţuri

O producătoare din Rucăr îşi îndulceşte clientela cu delicii preparate din roadele pământului după reţete proprii. Produsele ambalate în recipiente din sticlă cu un format aparte acoperă o varietate de gusturi. Bunăoară, 20 lei costă, la alegere, un borcan cu zacuscă de vinete, fasole ori ghebe. Cu 15 lei se vinde, după poftă, un borcan cu şerbet de mentă, zmeură, fragi, cireşe amare sau lămâie. Iar cu 25 de lei poate fi cumpărat un borcan cu dulceaţă preparată din fructe de pădure, merişoare, gutui, coacăze negre, cireşe cu mentă, zmeură, mure, trandafiri, nuci verzi, dovlecei, ardei iute etc.

Producătoarea are un punct de desfacere la Peştera Dâmbovicioarei şi ajunge cu bunătăţile la Piteşti de trei ori pe an, când municipalitatea organizează târguri prilejuite de Simfonia Lalelelor, Sf. Maria şi Sărbătoarea Recoltei.

Distribuie pe Facebook

Mirela Neagoe

See Full Bio