Veste „demotivantă” de sărbători: cea mai bună legumă nu mai e carnea de porc
Danemarca, marele producător de carne de porc, trece la dieta pe legume: În premieră mondială, guvernul se angajează să normalizeze dietele bazate pe plante. Iar asta nu e tot: alte țări urmează exemplul, scrie g4media.ro.
Angajamentul autorităților daneze de a normaliza dietele bogate în plante, precum și de a stimula producția de mai multe legume și proteine alternative este descrisă într-un document de 40 de pagini.
Conform recomandărilor, vor fi sprijinite toate tipurile de alimente, de la legume rădăcinoase organice până la înlocuitori de lactate procesate și ciuperci fermentate. Carnea și lactatele nu trebuie să dispară complet din meniu, dar scopul este ca acestea să joace un rol mai puțin dominant.
Foto descriptiv / Sursa g4media.ro
