Mare fast food din Pitești, închis după nici un an de funcționare.
Space Burger. Putea fi fast food-ul care să rupă gura târgului la Pitești, însă ceva nu a funcționat. În ciuda calității superioare a produselor, a spațiului generos (inclusiv loc de joacă și de evenimente pentru copii) și a prețului competitiv – afirmații în baza unor considerente personale și recenzii clienți, Space Burger s-a închis după mai puțin de un an de la inaugurare.
Posibil, dar nu putem afirma având o certitudine, mentalitatea consumatorilor nu s-a “pliat” pe oferta acestui fast food. În primul rând, “devoratorii” de burgeri, strips și alte produse specifice se dau în vânt după restaurantele cu renume mondial.
Este foarte greu să te impui cu o marcă proprie pe această piață a fast food-ului, singurele breșe fiind pe segmentul pizza. Dar aici putem vorbi deja de o altă nișă.
Astfel, deși Space Burger a oferit o experiență generală foarte bună (4,6/5 în recenziile de pe Google), nu a reușit să supraviețuiască nici măcar un an. Desigur, sunt și alte variabile economice în ecuație, cum ar fi costul întreținerii unui asemenea spațiu, numărul de angajați care trebuie plătiți decent, sau costul efectiv al produselor alimentare preparate în respectiva unitate. Oricum o dai, este greu să vinzi la preț de MC sau KFC.
Iar dacă mizezi pe burgeri “premium” care sunt destul de scumpi, cu toții vor face o comparație cu nume grele din industrie, cu Burger King de exemplu. Și iarăși devine aproape imposibil să te impui.
Nu știm dacă doar acest restaurant Space s-a închis cu totul, sau firma se va orienta să vândă în alte unități, fie ele și ambulante. Ne referim la acele tonete aduse la târguri specifice (festivalul Street Food) sau la evenimente majore precum Simfonia Lalelelor. Dar mai sunt doar câteva zile ca să “elucidăm” misterul.
